经济管理系举行会计信息化与烹饪技能大赛
新闻来源：安徽冶金科技职业学院 发布者：管理员 发布时间：2020-12-17 点击量：200次
为进一步调动学生学习积极性，培养学生学习兴趣，提高学生职业能力，营造良好学习氛围，“以赛促教，以赛促学，以赛促改”，经济管理系于2020年12月15日下午，在2512机房举行会计信息化大赛决赛。此次大赛通过两轮筛选，最后有9名同学进入决赛阶段。通过两小时的竞赛角逐，解玉洁、温秋甜、徐芬分别荣获一二三等奖。本次大赛对会计专业学生的专业知识进行了考察，激发了同学们学习专业知识的欲望，强化了该专业的实践性教学，提高了学生实际操作水平，对于推动学校教育教学改革向纵深发展，有着不容忽视的意义。
同日下午，经济管理系中式烹调、面点技能大赛在二楼烹饪实训室如期举行，学院党委书记张永涛，院长、党委副书记牛树刚，党委副书记、纪委书记、工会主席王艳，副院长陈厚新，院长助理欧庆岭以及相关处室负责人亲临大赛现场观摩指导。此次大赛该系还邀请了学生家长来观摩，学生们做出来的菜品受到了家长们的一致好评。
今年的烹饪大赛新增了现场技艺展示环节：现场刀工展示和拼盘展示。学生现场展示将豆腐雕刻成花的模样，不仅展现了高超的刀工技艺，也令人感到赏心悦目；简简单单的菜品在参赛选手的妙手生花之下给我们描绘出一幅江南风情，令人惊叹。
本次大赛评委通过对菜品色泽外观、口感味道、特色创意及健康营养等方面的综合评定，最终评选出一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名、最佳厨艺奖等四个单项奖各一名。
此次大赛丰富了同学们的校园生活，展示了同学们别具一格的厨艺，凸显了经济管理系烹饪专业的专业建设成果，对传播饮食文化，普及饮食健康知识，倡导勤俭节约新风尚具有重要意义。让我们共同崇尚技能，追求极致，期待来年的技能大赛涌现出更多的优秀人才和作品！
解玉洁/文 顾彤彤 郑潮流/图 何方/审核
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