经济管理系组建烹饪专业技能大赛预备队
新闻来源：安徽冶金科技职业学院 发布者：管理员 发布时间：2021-01-10 点击量：200次
为培养一支安徽马钢技师学院优秀的烹饪专业技能人才队伍，锻炼和提高学生的专业技能，为今后的职业技能大赛和相关交流活动做充足的准备。 经过前期的学习观察与测试，日前经济管理系在19级和20级烹饪班的学生中选拔出勤奋好学、基本功扎实、具有吃苦耐劳精神的学生组建“经济管理系烹饪专业技能大赛预备队”。
该预备队目前分为中餐热菜、冷拼与食品雕刻、中式面点和西式面点四个组，已经按计划开展训练，未来还将增设西式烹调组。
预备队的成立将更好地培育学生的职业素养和烹饪专业技能，培养选拔技能大赛的优秀选手，从而打造安徽马钢技师学院烹饪专业品牌。
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